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Responsive DE » Med Cuisine » Gourmet A la Carte: das Restaurant für Genießer

Das Restaurant für Ihren gesunden Genuss

Gut essen. Gut trinken. Gesund ernähren.

Küchenchef Hermann Gruber und sein Team verwöhnen Sie im stilvollen Restaurant der VILLA VITALIS mit neu interpretierten und zugleich gesunden Gerichten auf Gourmet-Niveau. 

Speziell ist, dass wir Sie mit unserer "hypoallergenen" Philosophie bekochen. Das heißt, dass wir auf Lebensmittel verzichten, welche häufig Allergien auslösen (Schweinefleisch, Weißmehl, weißer Zucker, Kuhmilchprodukte und Hühnereiweiß). Stattdessen dürfen Sie sich auf hochwertige Alternativprodukte freuen, vorwiegend regional und saisonal. Beispielsweise finden Sie bei uns Fleisch wie Wild, Rind, Kalb, Geflügel aus der Region oder Wachteleier statt Hühnereier. Beim Frühstück erhalten sie ausschließlich hausgemachten Fruchtaufstrich und statt Kuhmilchkäse hochwertigen Schafs- und Ziegenkäse.

Darüber hinaus bieten wir Ihnen Gerichte, die in einer besonders optimalen Nährstoffrelation an Eiweiß, Fett und Kohlehydraten zusammengesetzt und daher sehr gut verträglich sind.

Restaurant, mediterraner Wintergarten und Zirbenstube

Die stilvollen Räumlichkeiten eignen sich besonders

  • für ein genussvolles Frühstück
  • für ein Abendessen zu zweit oder mit Freunden
  • für Ihre Firmenfeier im kleinen Rahmen (Weihnachtsfeier, Jubiläum, etc.)
  • zum Business Lunch mit Kunden oder Kollegen
  • für besondere Anlässe (z.B. Geburtstage, Hochzeitstage, Sponsionsfeiern, etc.)
  • für Ihre Familienfeier im kleinen Rahmen
  • für Ihren Jahresausklang zu Silvester

Werfen Sie einen Blick auf die Speisekarten der VILLA VITALIS, um sich bereits vorab über das umfangreiche kulinarische Angebot zu informieren.

Weingenuss

Unsere Diplom-Sommelière Petra Reifeltshammer empfiehlt Ihnen gerne einen korrespondierenden Wein zu Ihrem Gericht. Wählen Sie dazu aus unserer umgangreichen Weinkarte mit über 70 Weinen.

Aktuelle Termine zu unseren regelmäßig stattfindenden Degustationen entnehmen Sie bitte unseren Veranstaltungshinweisen.

Öffnungszeiten & Tischreservierung

täglich 7.00 - 11.00 Uhr Frühstück & Frühstücksbrunch
Mo-Fr 11.30 - 13.30 Uhr Business Lunch
Mi - Sa ab 18.00 Uhr a la Carte

Bei Nichtreservierung berücksichtigen Sie bitte, dass Bestellungen bis 20.00 Uhr gerne entgegengenommen werden.

Um Tischreservierung unter 07755/21 001, office@villa-vitalis.at oder über unser Anfrageformular wird gebeten.

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In der Villa Vitalis profitieren Sie von den medizinischen und therapeutischen Kompetenzen des angeschlossenen Revital Aspach - das führende Gesundheitszentrum in Österreich.

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